酒吧也是一种社交场合,不管是客人与侍者之间,还是客人与调酒师,亦或是客人与客人,他们在接触的过程中都要注意一些行为礼仪,互相尊重,这样才能友好相处,才能获得别人的认可!那么,要做到这样,在酒吧就要注意以下几点不合时宜的行为:
1.在调酒师面前摇晃钱币
有些人在排队等候调酒师上酒时,为了吸引调酒师的注意力,会拿出一把钱在调酒师面前摇来晃去。这是一种比较粗鲁的行为,对调酒师也不尊重,最好不要这样做。如果你想要让调酒师注意到你,更快给你调酒,可以尝试和他/她进行眼神接触,然后耐心等待就行。
2.迷上调酒师
调酒师大都魅力不凡,而且在酒精的作用下,很多人可能会情不自禁地迷上他们。但调酒师都是见过各式各样人等的人,他们什么样的甜言蜜语没有听过呢。如果他们不忙,你可以尝试跟他们交谈一下,但别投入自己的感情;如果他们对你不予理睬,也不用顾影自怜。
3.轻视调酒师
和调酒师交谈的时候,最好不要问这样的问题:“你以后想换一份工作吗?”,“你最想做什么工作”……这些问题无意中透露出你看不起调酒师这份工作,让调酒师产生被轻视的感觉。调酒其实也是一份专业工作,也要经过刻苦的训练和学习才能驾轻就熟,而且这份工作还要求具备足够的礼仪修养。所以,千万不要看轻调酒师这份工作。
4.乱给小费
有时候我们确实不知道应该给酒吧里的调酒师或者侍应生多少小费,不过就算这样也不能随便乱给。一般来说,在酒吧里给20%小费就可以了;如果获得了额外的服务,可以稍微多给一些。
5.点与酒吧主题相符合的酒水
如果你贸贸然走进一家酒吧,而这家酒吧正好是啤酒吧,你却点了鸡尾酒,结果发现味道好像不太纯正,那可能是你走错酒吧了。同样的,如果你去龙舌兰酒吧,那就不要点波本威士忌,而是点它的特色酒。很多酒吧都是专长提供一种酒,比如朗姆、苏格兰威士忌或者白兰地等。在这里地方,调酒师不仅对自己的特色酒了解得比较全面透彻,而且可以用自己的特色酒调配出更多更美味的鸡尾酒来。
6.要求调酒师免费送酒
我们都应该认识到,天上没有掉下来的馅饼。在酒吧里的时候,如果有幸得到调酒师免费提供的酒水,那自然再好不过了;不过如果调酒师并不乐意免费赠送,那就不要强人所难,他们没有义务请客人喝酒。
7.要求调酒师给你调一款陌生的酒
如果你在调酒师面前说,你曾经在别的酒吧喝过一款用XX酒调配而成的饮料,然后要求调酒师给你调出同样的酒来,这样的结果通常不会很好。单凭简单的描述,再天才的调酒师也难以复制出一款一模一样的酒来。所以,除非你可以提供一份完整的酒谱,不然不要随便让调酒师给你调陌生的酒。
8.让调酒师帮你决定选哪一款酒
有些鸡尾酒单可能比较长,有几十种鸡尾酒可供选择,这个时候,让调酒师帮助推荐一下无可厚非。不过,最终的选择应该由你自己决定。你可以把自己的口感喜好等信息告诉调酒师,比如干型还是甜型,是否加冰块,要果味浓的还是酒精度高的,然后在他们的帮助下挑选出最适合自己的酒。
9.制造大量垃圾
酒吧的卫生清洁工作其实非常繁重。如果我们平时在酒吧里的时候,可以尽量约束一下自己的行为,不要随便吐酒、吐痰、乱扔垃圾,就可以大大减轻他们的负担,而且还可以展示个人的良好修养。